गर्म पानी में दालचीनी पीने के फायदे आपको हैरान कर देंगे, विशेष फायदों के लिए जरूर पिएं

Cinnamon with Hot Water: दालचीनी हमारे रसोई घर में मिलने वाला प्रमुख मसाला है। सब्जी से लेकर चाय तक इसका रोजाना उपयोग किया जाता है। लेकिन आयुर्वेद के पर्सपेक्टिव से देखें तो दालचीनी एक सामान्य मसाले से कहीं अधिक गुणकारी औषधि है। इस विषय को लेकर हमने Dr. Mehul Rajgor जी से बात की जोकि herbs और आयुर्वेदिक मेडिसिन एक्सपर्ट हैं। यूं तो सभी मसालों का औषधीय उपयोग होता है लेकिन दालचीनी कुछ रोगों और कंडीशंस में विशेष फायदेमंद होती है। Dr Mehul जी ने दालचीनी के औषधीय गुणों के बारे में विस्तार से बताया और साथ ही गर्म पानी में दालचीनी पीने के फायदे के बारे में भी बात की।

दालचीनी क्या है | What is Dalchini?

यह एक छाल(Bark) है, संस्कृत और आयुर्वेद में इसे त्वक रूप में शामिल किया जाता है। मुख्यतः यह एक गर्म मसाला है जिसे Cinnamomum Verum Tree की inner छाल से प्राप्त किया जाता है। इसका taste हल्का मीठा और गर्म होता है। इसलिए ज्यादातर इसका उपयोग गर्म मसाले के रूप में सब्जियों और चाय कॉफी में किया जाता है। यह श्रीलंका में बहुतायत से पाया जाता है हमारे यहां भी आसानी से मिल जाता है।

इसकी छाल को निकाल कर उसे सुखाकर मसाले के रूप में बेचा जाता है। इसकी स्मेल बहुत अच्छी लगती है। प्राचीन समय से ही इसके औषधीय गुणों की वजह से दालचीनी का उपयोग बहुत से रोगों और कमजोरियों को ठीक करने के लिए किया जाता रहा है।

दालचीनी के बारे में और पढ़ें:

1. दालचीनी के औषधीय गुण एवं फायदे
2. दालचीनी / Cinnamon के औषधीय गुणधर्म – जाने इसके फायदे एवं स्वास्थ्य उपयोग

दालचीनी के औषधीय गुण | Medicinal Properties of Dalchini

आयुर्वेद में दालचीनी को विशेष औषधीय गुणों की वजह से मेडिसिन का दर्जा हासिल है। पाचन से लेकर इम्यूनिटी बढ़ाने जैसे कार्यों के लिए दालचीनी का प्रयोग किया जाता है। Modern रिसर्च के अनुसार भी दालचीनी में medicinal गुण होते हैं और इसके उपयोग से हेल्थ बेनिफिट्स भी होते हैं। इन्हे दालचीनी के fayde या health बेनिफिट्स बोला जाता है।

आयुर्वेद और आधुनिक चिकित्सा दोनो में ही दालचीनी का विशेष महत्व है। Dr. मेहुल जी के अनुसार इसके औषधीय गुण यहां पर दिए गए हैं।

आयुर्वेद में बताए गए Dalchini के औषधीय गुण:

• उष्ण (Hot)
• कटु (Pungent)
• पाचक (digestive)
• अग्निवर्धक (incendiary)
• रोगप्रतिरोधी (disease resistant)

मॉडर्न मेडिकल साइंस के अनुसार Dalchini की Medicinal Properties:

• Spicy
• एंटीऑक्सीडेंट
• एंटी बैक्ट्रियल
• डाइजेस्टिव
• एंटी माइक्रोबियल
• एंटी इन्फ्लेमेटरी

Dr. Mehul जी ने बताए गर्म पानी में दालचीनी पीने के फायदे | Dalchini with Hot Water Benefits

यूं तो दालचीनी के हजारों फायदे और औषधीय उपयोग हैं। लेकिन Dr. मेहुल जी ने गर्म पानी में दालचीनी पीने के विशेष फायदों को हाईलाइट किया। डॉक्टर साहब के अनुसार दालचीनी के सभी फायदे इसको उपयोग करने के तरीके पर निर्भर करते हैं। लेकिन गर्म पानी में पिया जाए तो इसके फायदे दोगुने हो जाते हैं। पाचन की समस्या हो या फिर बैक्टीरियल इन्फेक्शन और डायबिटीज सभी में गर्म पानी के साथ दालचीनी पीना फायदेमंद है।

ये है बेस्ट तरीका दालचीनी के फायदे लेने के लिए | Best Tips for Dalchini Benefits

जैसा डॉक्टर साहब ने बताया की गर्म पानी के साथ दालचीनी के फायदे और असरदार हो जाते हैं। अगर आपको Constipation, indigestion, लो इम्यूनिटी, बॉडी पैन, हाई ब्लड शुगर जैसी कोई भी समस्या है तो नीचे दिए गए तरीके से गर्म पानी के साथ दालचीनी पिएं:

• एक कप में उबलता हुवा गर्म पानी लें
• अब दालचीनी को मोमदस्ते में कूट लें
• जब यह बारीक हो जाए तो इसे हाथ से मसल कर गर्म पानी के कप में डाल लें
• इसमें आप थोड़ा सा शहद भी add कर सकते है
• अब हल्का गुनगुना होने पर इसे छोटे छोटे4 सिप लेकर पी लें
• ये आप खाली पेट और खाने के बाद, दोनो तरह से उपयोग कर सकते हैं

गर्म पानी में दालचीनी पीने के 10 फायदे | Dalchini and Hot water 10 Benefits

• Dalchini को गर्म पानी के साथ पीने से पाचन में सुधार होता है।
• इससे भूख नहीं लगना, अपच, पेट में इन्फेक्शन की समस्या खत्म हो जाती है।
• दालचीनी से इम्यूनिटी बढ़ती है, रोज गर्म पानी के साथ थोड़ी सी दालचीनी पीने से बॉडी की रोगों से लड़ने की क्षमता दोगुनी हो जाती है।
• बैक्टिरियल इन्फेक्शन में भी दालचीनी का गर्म पानी के साथ उपयोग फायदेमंद होता है।
• दालचीनी को हॉट वाटर के साथ उपयोग करने से ब्लड शुगर लेवल कम होता है।
• इसलिए डायबिटीज के रोगियों के लिए गर्म पानी के साथ दालचीनी पीना बहुत अच्छा रहता है।
• दर्दनाशक गुणों के कारण, कमरदर्द, सरदर्द और बदन दर्द जैसी समस्याओं में भी दालचीनी का उपयोग होता है।
• कोलेस्ट्रॉल लेवल और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने के लिए भी दालचीनी गुणकारी है।
• रोज गर्म पानी के साथ दालचीनी पीना ब्रेन हेल्थ के लिए पॉजिटिव रिजल्ट देता है। इससे मेमोरी और कॉग्निटिव फंक्शन पर अच्छा प्रभाव पड़ता है।
• दालचीनी का पानी पीने से मानसिक एकाग्रता भी बढ़ती है।
• मुंह और दांतों के इन्फेक्शन में भी यह फायदेमंद है।

गर्म पानी के अलावा दालचीनी का उपयोग करने के दूसरे तरीके | Dalchini Uses Tips

• डाइजेस्टिव पाउडर बना कर खाना
• चाय काफ़ी में डालकर पीना
• सब्जी में मसाले की तरह उपयोग
• दालचीनी का क्वाथ बनाकर पीना
• ग्रीन टी में डालकर पीना
• आयुर्वेदिक औषधियों में उपयोग
• शहद के साथ चाटना

दालचीनी का पूरा लाभ लेने के लिए जरूरी टिप्स | Tips to Use Dalchini for Best Results

जैसा डॉक्टर मेहुल जी ने बताया की गर्म पानी के साथ इसके सबसे अच्छे रिजल्ट मिलते हैं। लेकिन इसके अलावा भी कुछ जरूरी बाते हैं जिन्हें फॉलो करके इसके गुणों का पूरा फायदा लिया जा सकता है। जैसे:

• ऑर्गेनिक और अच्छी क्वालिटी का दालचीनी ही उपयोग करें। आजकल कलर करके डुप्लीकेट दालचीनी भी बेची जा रही है इससे बचें।
• चाय या कॉफी में डाल रहे हैं तो इसे अच्छे से पकने दें।
• सब्जी या मसाले की तरह उपयोग करते समय ध्यान रखें की यह जले नहीं।
• कोई बीमारी से ग्रस्त हैं तो उपयोग करने से पहले आयुर्वेदिक चिकित्सक की सलाह ले लें।
• शरीर में गर्मी होने पर इसका कम मात्रा में उपयोग करें।
• उचित मात्रा में ही उपयोग करें, ज्यादा सेवन करना भी हानिकारक होता है।

क्या गर्म पानी में दालचीनी पीने के कुछ साइड इफेक्ट्स भी हैं | Probable Side Effects of Dalchini and Hot Water Combination

दालचीनी एक प्राकृतिक मसाला है और सामान्यतः इसका 100% कोई साइड इफेक्ट नहीं होता है। लेकिन जैसा डॉक्टर मेहुल जी ने हाईलाइट किया, हर दवा और जड़ी बूटी का उपयोग अपनी शारीरिक अवस्था और दोषों के अनुसार ही करना चाहिए। बिना सोचे समझे उपयोग करना हानिकारक हो सकता है। दालचीनी का उपयोग गर्म पानी के साथ कर सकते हैं लेकिन अपनी शारीरिक अवस्था और रोगों के अनुसार।

किन परिस्थितियों में दालचीनी का गर्मपानी के साथ उपयोग नहीं करना चाहिए | Situations to Avoid

• अगर आपको माउथ अल्सर या पेट के अल्सर की समस्या है।
• गर्मी हो रखी हो।
• बवासीर जैसी समस्या में डॉक्टर से पूछ कर करे।
• अगर किसी रोग से ग्रस्त हैं तो पहले डॉक्टर की सलाह लें।

Note: गर्म पानी पीने से बहुत सारे हेल्थ बेनिफिट्स होते हैं। इस गर्म पानी के साथ अगर दालचीनी भी मिला ली जाए तो ये सोने पर सुहागा जैसा होता है। शारीरिक और मानसिक दोनो के लिए गर्म पानी के साथ दालचीनी पीना फायदे देता है। अगर आपका कोई और सवाल है तो कॉमेंट करके पूछ सकते हैं।

धन्यवाद!